?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Новые замечания по поводу рефида - часть 1
веревка
shantramora

(Подкаст-интервью Стива Холла с Лайлом МакДоналдом, канал посвящен пауэрлифтингу и бодибилдингу, тренировкам, питанию и т.д.). Это не дословный перевод часовой беседы, но основное содержание передано. Есть кое-что новое по рефидам и небольшие, но интересные замечания по тренировкам. Особо интересные фрагменты выделены жирным шрифтом, можно не читать все подряд, а пробежаться по ним.

- Лайл, давайте для начала определим понятие «рефид».

- Да, конечно. Сперва немного истории. В 2004 году я написал книгу «Руководство по гибкой диете» (все посты по тегу Гибкая диета), где я и ввел это понятие. Не то чтобы это была абсолютно новая идея, но я был одним из первых, кто формализовал рефид, подвел научную базу. Тогда на это никто не обратил внимания. У людей в головне не укладывалось, что не обязательно строго придерживаться диеты, иногда можно от нее отступать. А сейчас все только об этом и говорят. Месяц назад я был на выставке «Фитнес Экспо» и увидел там стенд «Гибкая диета». Я хотел к ним подойти и спросить, не забыли ли они, часом, упомянуть меня? Ну просто чтобы посмотреть на… А, ладно. В общем, в своей книге я описываю ряд методов, которые можно применять во время диеты. Во-первых – «фри мил» - свободный прием пищи. Он помогает разгрузиться психологически, съесть наконец то, что давно хотелось, но было нельзя. С другой стороны, я предложил «полный перерыв» в диете – это одна-две недели перерыва между двумя периодами диеты. Ну и посередине между этими двумя крайностями будет штука под названием_"рефид".

Read more...Collapse )


Лучше переспать, чем переесть
веревка
shantramora

Оригинал

Мы спим недостаточно. За последние 20-30 лет продолжительность сна уменьшилась в среднем на 1 час. Согласно оценкам Американского Национального Фонда по проблемам сна, в будни американцы спят приблизительно 6 часов 40 минут. Наш бешеный ритм жизни и долгий рабочий день определенно вносят свой вклад; по результатам исследования, американцы проводят на работе 9,5 часов и более 17 часов в бодрствующем состоянии. (Не думаю, что у нас в России показатели радикально отличаются).

в цифрах и картинкахCollapse )

Почему похудеть и удержать вес не так просто – часть 2
веревка
shantramora
Оригинал на bodyrecomposition.com
by Lyle McDonald
(первая часть)
Во второй части мне хотелось бы обсудить менее очевидные моменты, которые, как мне кажется, часто игнорируются при планировании похудения. Итак, продолжим.

Надежды, страхи и срывы
Есть одна интересная статья о влиянии позитивных и негативных ожиданий/представлений, и она хорошо согласуется с тем, о чем я говорил в первой части. В общем, можно нарисовать такую табличку 2х2 с четырьмя вариантами для позитивных и негативных представлений.  Но даже без рисования, наихудшие результаты были в группе, где негативные ожидания (т.е., они были уверены в том, что у них ничего или почти ничего не получится) сочетались с позитивными представлениями о том, как легко и просто будет проходить процесс.
Лайл уже не Кэп, а просто занудаCollapse )

Почему похудеть и удержать вес не так просто – часть 1
веревка
shantramora

Исходник на bodyrecomposition.com
by Lyle McDonald

В книге, которую я начал писать в прошлом году, и от которой отпочковался параллельный проект – про женский трениг – рассматривается такая тема, как удержание достигнутых на диете результатов и связанные с этим сложности.  Здесь мне хотелось бы обсудить, чем могут быть вызваны эти сложности. Я уже кое-что об этом писал, хотя в той статье речь шла скорее о том, почему нам не удается придерживаться диеты.


Честно говоря – и я годами об этом пишу – я не думаю, что кто-то не может добиться желаемых результатов или удержать их только из-за неподходящей диеты или комплекса упражнений. Мы давно и хорошо представляем, как сбрасывать лишний вес/избавляться от жира (я буду чередовать слова «вес» и «жир» разнообразия ради, но, я надеюсь, все помнят, что изменение соотношения жира и мышц гораздо важнее, чем само по себе снижение веса). В общем, почти все ухитряются хоть немного похудеть на диете. Проблема не в этом.

Проблема заключается в том, что мы не можем удержать свой новый вес. Почему так трудно изменить свое поведение надолго? И будьте уверены, это касается не только диеты, нам сложно менять любые привычки. Тренироваться большинство тоже бросает. То же касается курения, злоупотребления алкоголем и любых других нежелательных привычек – нам сложно избавиться от них навсегда.

Вот что меня интересует: как с этим справиться? Как отказаться от вредных привычек и заменить их полезными? Очередное исследование на тему положительного воздействия клетчатки на ощущение сытости ни черта нам не даст. Нам нужно узнать, как выработать привычку есть богатые клетчаткой продукты и продолжить их есть даже после успешного похудения.

Лайл в роли Кэпа, малобуквCollapse )


Rapid Fat Loss (Быстрая диета) от Лайла МакДоналда
веревка
shantramora
Коротко о нутриентах
Я не могу предположить, какими знаниями по питанию и диетологии обладает читатель, поэтому здесь я предлагаю краткий обзор по этой теме. Очень краткий – только общее представление об основных нутриентах, их функциях в организме и о том, в каких продуктах питания они содержатся.
Для нормального функционирования организму ежедневно требуется около 60 различных веществ (по мере развития науки о питании, стало ясно, что многие нутриенты необходимы для поддержания здоровья, хотя они не являются абсолютно необходимыми для выживания), включая воздух и воду, которые, хотя и не считаются нутриентами, но с ними обычно проблем нет.
В науке о питании нутриенты часто подразделяются на две группы: заменимые и незаменимые (хотя недавно вошли в моду такие обозначения как обязательные и необязательные). Короче говоря, существует 8 незаменимых аминокислот, пара незаменимых жирных кислот, группа витаминов и минералов и несколько других ежедневно необходимых веществ. Дальше вы увидите, что я не включаю углеводы в перечень жизненно необходимых нутриентов, потому что они не являются незаменимыми. Подробнее об этом ниже.
нудно, но надо и не очень многоCollapse )

Rapid Fat Loss - когда и зачем применять
веревка
shantramora
Диета в общих чертах
Подробности ниже, а пока я хочу сказать, что, по сути, эта диета представляет собой модифицированную версию очень низкокалорийной диеты (ОНКД) или PSMF. Изначально ОНКД - это диета, основанная на нежирных белковых продуктах с небольшим количеством жиров и углеводов, овощей (и других продуктов с нулевой калорийностью), с дополнением в виде витаминов – и это все.

Немного истории: кажется, кто-то от этого умер
подробности, но в общих чертахCollapse )

Rapid Fat Loss (Быстрая диета) от Лайла МакДоналда
веревка
shantramora

Введение
Хочу сразу сказать, что я пишу эту книгу с чувством некоторой неловкости, почему – сейчас поясню. Я полагаю, что личный выбор каждого – не мое дело: то, что люди с собой делают, меня абсолютно не касается. Но в то же время, рассказывая о методах, которые могут представлять опасность, я несу определенную ответственность перед читателями. По этой причине, в своих предыдущих книгах, я на протяжении нескольких глав рассказывал о возможных побочных эффектах и рисках. И мне не слишком приятно затрагивать такие темы, как обезвоживание для уменьшения веса или быстрая диета.

Так почему же я об этом пишу?
Первая причина – реальная жизнь. То есть, я бы, конечно, был счастлив жить в мире, где никто не пытается сидеть на быстрых диетах, где все и каждый следуют разумно распланированному безопасному режиму питания, неукоснительно придерживаясь плана и, впоследствии не отступают от выработавшейся привычки к здоровому питанию. Кроме того я хотел бы быть ростом два метра, получить в подарок пони и стать космонавтом. И, раз такое дело, покончить с голодом во всем мире. Что я пытаюсь сказать? Что когда сталкиваются идеализм и реальность, ничего хорошего не выходит. Люди всегда будут пытаться похудеть быстро, что бы я, или кто бы то ни было другой, им не говорил.
И,во-вторых, бывает время, когда быстрая диета оказывается более эффективной или даже необходимой. Я в курсе, что в диетологии быстрые диеты неизменно воспринимаются как что-то плохое, но это не обязательно соответствует истине. В главе 2 мы рассмотрим ситуации, когда имеет смысл предпочесть именно быструю диету.
вес и жир, в чем разницаCollapse )

The Stubborn Fat Solution, протоколы
веревка
shantramora
Итак, с нами в эфире вновь надмозг, который путает сексуальную ориентацию с распределением жира по мужскому и по женскому типу. Но что там незначительные мелочи, dream BIG, как говорится! Особенно если на кону денежка – хоть и маленькая, но такая нужная.

Скоро аффтар порадует нас своим "переводом" очень сложной книги Лайла МакДоналда для самых продвинутых «пользователей» - The Stubborn Fat Solution – где, вероятно, будет мало Л.М., но много аффтарских спекуляций. (Чтоб внести абсолютную ясность: я не рекомендую покупать это беззаконие и лингвистический шлак у этого...)

Гм, про платность перевода, формулировка очень интересная: "Скажу сразу, все, кто поможет материально - получит перевод бесплатно".
(Интересно, что это означает? О_о)

UPD: "перевод" будет продаваться за 17 баксов. Или больше! Интересно, многие ли готовы платить за это корявословие: "Данная же книга опирается на научные исследования, которая изучает причины  упрямого жира, для чего он в организме, как его использовать и прочее."?
Исследования, которая изучает - вообще, в русском языке местоимения нужно согласовывать с существительными хотя бы в числе (про такую мелочь, как род, я вообще молчу).
Причины упрямого жиры - это, наверно, что-то метфизическое... Как причины катастрофы с грамотностью аффтара.
как его использовать - как-как, мыло варить, конечно!
И это не перевод, это аннотация, высер креатифф самого переводчега, предназначенный заинтересовать аудиторию!

Я не знаю, что еще "переводчик" переврет в своем опусе – да и знать не хочу, потому что при чтении этого «литературного продукта» у любого, окончившего среднюю школу человека, из глаз текут кровавые слезы.


Но, на всякий случай, выложу здесь сами протоколы, вдруг кому пригодится. Бесплатно и близко к тексту… Протоколы - перевод, примечания - пересказ.

Итак, Лайл МакДоналд предлагает 4 «протокола» для борьбы с жиром в проблемных местах.

1)     Низкоинтенсивные кардиотренировки на низкоуглеводной диете. Продолжительность лучше ограничивать 45-60 мин в день. Зато выполнять их можно хоть ежедневно. Проблема в том, что далеко не каждый способен выжить на низкоуглеводке. Но тут хитрый автор предлагает не забывать о минералах и электролитах  - натрий, магний, калий, кальций. Сельдерей и витаминный комплекс _на_самом_деле может помочь бороться с усталостью и такой неприятной штукой как судороги.

2)     Но для категорически не любящих низкоуглеводку есть модификация – то же самое низкоинтенсивное кардио, но с предварительным приемом йохимбина – 0,2 мг на кило организма за 30 минут или за час до тренировки. Да, тренировка проводится натощак. Йохимбин помогает подавлять альфа-рецепторы и стимулирует гормональный ответ.

Ниже еще два протокола, мучительные как интеллектуально, так и физически:
Read more...Collapse )

50 оттенков гормонов - 2
веревка
shantramora

Интервью с Лайлом МакДоналдом про женщин: Заключение.
Алан Арагон

Лайл сейчас дописывает книгу для женщин по тренингу и питанию, первая часть интервью здесь, а сейчас я задам ему еще пару вопросов напоследок. Приятного чтения!

А: Когда ты собирал материал для книги, ты не заметил, есть ли какие-то достоверные различия между мужчинами и женщинами в плане соблюдения диеты, может, какие-то психологические аспекты, которые следует учесть, чтобы диета была успешной в долгосрочной перспективе?
их нет, но есть другие...Collapse )

50 оттенков гормонов
веревка
shantramora
Интервью с Лайлом МакДоналдом «о женщинах», часть первая
(неотредактированноЭ)
Shel

Из Alan Aragon's Research Review (AARR)

Лайл в процессе завершения книги о женском фитнесе и диетах. Мне показалось, что было бы круто выжать из него что-нибудь интересное по этой теме, раз уж он довольно давно занимается данным вопросом. Кушайте не обляпайтесь.
Алан Арагон


Лайл, что больше всего удивило и поразило тебя, когда ты собирал данные по воздействию силового тренинга и диет на женский организм? Что из результатов исследований хорошо согласуется с твоими наблюдениями на практике, как тренера?
Лайл фаллоформирует от количества вариацийCollapse )